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Das Restaurant

Unser Restaurant in Bochum bietet Ihnen eine vielfältige und abwechslungsreiche Küche. Wir achten dabei besonders auf saisonale und frische regionale Produkte. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit exklusiven Köstlichkeiten!

Auf nachhaltige & regionale Produkte wird immer mehr Wert gelegt. Auch wir möchten zeigen woher unsere Produkte stammen.
Unser Entrecote ist Färsenfleisch, was 28 Tage am Knochen reift und danach die Vollendung im Fettmantel (mind.Reifezeit 6 Wochen) bekommt.
Dieses Fleisch stammt aus Deutschland und das Motto lautet „GEBOREN, AUFGEWACHSEN, GESCHLACHTET & VERARBEITET IN DEUTSCHLAND“
Unser Experte und Lieferant dafür ist Martin Dittmar.(links auf dem Bild)
Natürlich kommt nicht nur unser Entrecote aus Deutschland sondern auch unsere Eier & das Putenfleisch. Diese kommen vom Geflügelhof Hackenewed in Schlossholte. Sie garantieren dafür, dass Tierwohl an erster Stelle steht. Ausserdem züchtet Herr Detlef Hackenewed (rechts auf dem
Bild) unsere leckere Weihnachtsgans nur für Sie. Wir möchten uns bei beiden für die langjährige Zusammenarbeit bedanken. Die beiden sind nicht nur Lieferanten ,sondern auch Freunde geworden.
 

Unser Hotel-Restaurant in Bochum bietet Platz für ein vorzügliches à la carte Essen in unseren individuell eingerichteten Räumen:

  • Unser Stübchen, mit seinen Nischen und der angenehmen Gemütlichkeit
  • Der Gastraum, mit seiner schmeichelnden Eleganz aus Holz und dem interessant eingearbeiteten Ausschank
  • Der festlich eingerichtete Spiegelsaal

Buchen Sie unser Restaurant für Familienfeiern, Hochzeiten, Tagungen, Jubiläen und viele weitere Anlässe bis circa 60 Personen – gerne verwöhnen wir Sie mit unserem aufmerksamen Service.

Durch unseren mit Liebe geführten Familienbetrieb versprechen wir Ihnen einen Abend ganz individuell nach Ihren Wünschen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns, Sie in unserem Hotel-Restaurant in Bochum begrüßen zu dürfen. 

Die Familie Schmidt und unsere Mitarbeiter freuen sich auf Ihren Besuch in Bochum!

 

 

Martin Dittmar (links) Axel Schmidt (mitte) Detlef Hackenewed (rechts)
Aktuelles

 

 Unsere Vorschau für den Mai

Herrliche Spargelvariationen

Westfälisch genießen

Gaumenfreuden auf unserer Dessertkarte

 

Liebe Gäste,

Unsere neuen Sommeröffnungszeiten:

Mittags geöffnet:

Samstag und Sonntag von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr

Abends geöffnet:

Montag, Dienstag, Freitag, Samstag und Sonntag ab 17.00 Uhr

Mittwoch und Donnerstag geschlossen: "Ruhetag"

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Familie Schmidt und das gesamte Team


 

 

Wir möchten uns ganz herzlich bei allen Gästen für das so zahlreich angenommene "Menü Karussell" bedanken.
Es hat dieses Jahr wieder richtig viel Spaß gemacht.
Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr!